营养配餐员

一、专业特色和就业前景     

1、专业特色：我国心血管疾病患者、肥胖者、亚健康状态人群日益增多，多数是饮食营养配比不合理所 致。如何通过饮食减肥，减少心血管疾病发生，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师的科学指导。而营养配餐，就是由营养配餐师根据不同服务对象的特点和要求，综合运用营养、烹饪、食品原材料，通过营养计算（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等营养素配比）、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法，向需求者提供营养均衡、美味可口的美味佳肴，让服务对象吃的科学、吃的健康，以达到改善人体的健康状况、提高身体素质，治疗和预防疾病的目的。

2、就业前景：吃出健康是现代的饮食理念，而营养配餐师作为一种新兴职业已走入人们的视线，其服务的对象是一个巨大的消费群体，就业前景非常可观。随着国家人力资源和社会保障部就业准入制度的实施，持证上岗已势在必行。据调研，目前市场上持有营养配餐师资质的人员甚少。在金谷职业培训学校毕业且持证的营养配餐师，月薪基本在2000元以上。

3、就业范围：医院、养老院、护理院、幼儿园、企事业单位食堂和院校食堂、宾馆、旅游业、餐饮业等。 

二、上课时间及学时

1、常年办班。执行国家职业标准培训学时。

2、证书认证：考试合格者授予中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《营养配餐师》职业资格证书 ，中英文对照，全球、全国通用，终身使用。在营养配餐行业中是就业资格的凭证。我校对证书的实用性负法律责任。 

三、收费标准

1、营养配餐   中级    2950元

2、营养配餐   高级    3600元